IRIS 的世界 ... 談天說地...

超想吃大阪燒的...於是來到了台北車站微風美食廣場的TEN屋...

用餐時段人超多的...我們排了快40分鐘才輪到~~~

叫號時,服務生會先點餐...

並詢問幾種爆香的配料是否能接受(蔥/蒜/蝦米等等...)

菜單以及分店資訊請參考TEN屋官網

-車站施工中-

-綜合菇好吃燒-

好吃燒有高麗菜~~~

-熱呼呼鐵板-

-材料上桌-

先炒配料...

下麵糊~

塑成圓形~

配料上摟~~~

等熟透...

來個比例尺就知道大小~

翻面啦~

比例尺又來了~

-調味罐-

服務人員會告知有好幾種口味的美奶滋,可選擇其中兩種...

不過本人討厭美奶滋所以我的綜合菇好吃燒只有加柴魚片/海苔粉/醬油膏

先把醬油膏均勻塗抹...然後灑上柴魚片以及海苔粉...

完成摟~~~

服務生會詢問是否協助切成等份...

小碟子先上一部分...其他就放在鐵板上保溫...

我覺得裡面可以再煎久一點....麵糊感覺沒有熟透...

可能客人太多了吧...調味是還不錯...

約過10分鐘...服務人員會來煎第二份餐...

這是MAX的豬廣島燒...就是高麗菜+燒麵...

來看詳細做法吧...

-材料上桌-

-上麵糊-

灑上粉...

等麵皮稍微熟整份材料直接上~~~

翻面摟...

蓋上鍋蓋接著炒麵...

然後就上摟!!!

蛋上場啦~

整團蓋上去...

比例尺又來摟...

又來翻面...

上醬油膏...

MAX選擇原味芥茉跟黃芥茉...

灑上柴魚和海苔粉...

超美的吧...

切成四等份...

看到層層的配料...

可能麵糊比較薄...所以口感比好吃燒好很多...

因為有熟透....

基本上可以去吃看看的...

只是如果吃到沒熟透的麵糊真的口感不好...只好再丟下去煎啦...

結束午餐...又到我最愛的31冰淇淋報到...

這次吃的是Jamoca Coffee口味...

很香濃的咖啡位也不會過甜喔~~~

分享完畢~~~